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• Pommes de terre en sauce verte

  J'aime quand les petits pois reviennent dans ma cuisine...! Tout comme les fraises, ceux - extra-frais - qui entrent dans la composition de cet accompagnement typique de la cuisine espagnole proviennent du potager de mes beaux-parents. Une facon simple, legere et gouteuse d'accommoder les pommes de terre (nouvelles, elles aussi, et toujours de chez mes beaux-parents)... - 1 kg de pommes de terre Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en grosses rondelles de la meme epaisseur. Égoutter et secher parfaitement. Faire legerement blondir l'ail hache dans l'huile d'olive. Ajouter les rondelles de pommes de terre et les petits pois. Faire revenir a feu doux, en remuant delicatement. Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 40 minutes, jusqu'a ce que les pommes de terre soient tendres. Saler et servir sans attendre.

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  Partage & PrestigeElement de degustation exceptionnel, notre selection « Cocoon » compose une gamme prestige de tasses ceramiques uniques comprenant filtre metallique inoxydable integre et couvercle (preservation de la chaleur).Dediees aux amoureux du the, des grandes tisanes et de l’art de la table, ces tasses permettent a chaque convive de choisir ses saveurs et son temps d’infusion.Une gamme unique et exceptionnelle.Motif : Terre et marqueToute finition artisanale. Pieces uniques.Le plus : praticite exceptionnelle du filtre integre, chacun choisit selon ses envies. Languette filtre manipulation facile.Volume : 30 cl. (Grande tasse).Le modele prefere de : Gaelle B, de UniversBroderie.Pensez-y : nous expedions vos cadeaux directement chez vos proches, et y joignons le mot de votre choix. En savoir plus.Retour a la liste des cadeaux : cliquez ici

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  C'est dans ses locaux que Croissance Verte a eu l'occasion d'interviewer Eric Parent, co-fondateur et directeur de Climat Mundi.

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  2008 a ete decretee l'annee internationale de la pomme de terre par la FAO et l'assemblee generale de l'ONU. Decouverte au 16eme siecle, la pomme de terre est aujourd'hui la 4eme culture vivriere au monde, et son premier producteur est la Chine. Dans les pays en developpement, la consommation annuelle moyenne par habitant est passee de 9 a 14 kg entre 1960 et aujourd'hui. L'objectif est de reduire la faim dans le monde et de mettre en avant l'importance des femmes rurales dans leur role de cultivatrices.

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