LE ROMARIN

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Gigot Au Romarin

Pour 6 a 8 personnes: un gigot d'agneau de 3 kg environ, sel, poivre, un bouquet de romarin, 1 gousse d'ail, 1 kg de pommes de terre a la Dauphine, quelques feuilles de cresson, 2 cuillerees a soupe d'huile, 50 g de beurre. [lien] [FR]

LE SECRET DE ROMARINE

Spectacles de marionnettes manipulees a vue, ombres chinoises Tout public Le secret de Romarine, c\'est une histoire de village, une histoire d\'amour, d\'amitie, de sagesse et... [lien] [FR]

Huile essentielle romarin camphre 10 ml chez Kiria Ref 654534

Huile essentielle biologique 100% pure et naturelle Romarin camphre [lien] [FR]

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Huile essentielle 100% pure et naturelle obtenue par distillation a la vapeur d''eau de feuilles de Romarin Camphre issues de l''agriculture biologique. [lien] [FR]

Huile de bain vitalite eucalyptus romarin 100ml lavera chez Onaturel Ref 1079292

L'huile de bain Vitalite eucalyptus romarin donne au bain une touche harmonieuse de bien etre tempere. Les precieuses huiles essentielles d'euclyptus, de romarin et de sauge aux senteurs intenses offrent un agreable moment de detente en particuliers en cas de rhume, douleurs aux membres, courbatures ou douleurs musculaires.Les voies respiratoires sont liberees, le corps est agreablement rechauffe et les douleurs aux membres diminuent. Les huiles essentielles, en particuliers pour les courbatures ou douleurs musculaires, favorisent la circulation sanguine de la peau ett offrent une nouvelle vitalite. [lien] [FR]

BROCHETTES DE GAMBAS AU ROMARIN

16 gambas entieres, 4 kg d'oursins (facultatif), 1 petite echalote, 1 gousse d'ail, 4 belles branches de romarin frais, 1 branche de thym frais, 20 cl de fumet de poisson, 15 cl de creme liquide, 3 cuilleres a soupe d'huile d'olive, Sel, poivre. Ouvrez les oursins avec une paire de ciseaux, recuperez le corail orange et reservez au refrigerateur. Detachez les tetes des gambas, decortiquez les queues en gardant l'extremite de la carapace. Epluchez et ciselez l'echalote, ecrasez la gousse d'ail avec la peau. Dans une casserole, chauffez la moitie de l'huile avec l'echalote et l'ail. Ajoutez les tetes et les carapaces des gambas. Faites-les colorer a feu vif en les ecrasant avec une spatule en bois. Baissez le feu et mouillez de fumet de poisson. Laissez reduire de moitie et ajoutez la creme. [lien] [FR]

Romarin

UtilisationOn l'emploie dans les ragouts et les civets, les soupes, les marinades, sur les grillades. On s'en sert aussi pour parfumer des flans ou des confitures. - Creme de romarin : faire infuser le romarin dans du fumet de poisson; apres avoir ete passee au chinois, l'infusion est melee a de la creme fraiche qu'on fait reduire, avant d'en napper les filets. - Barbecue : les branches de romarin parfument les aliments cuits sur le barbecue. Deposez-en quelques-unes sur les charbons ou utilisez-les comme brochettes pour les legumes. Coupez l'extremite inferieure des tiges pour faciliter l'embrochage. Attention, le romarin est... [lien] [FR]

Boite de 20 sachets filtres dinfusion Romarin Bio chez Laboratoires Ponroy Ref 818

Boite de 20 sachets-filtres d'infusion Romarin Bio [lien] [FR]

Radis noir Romarin digestion detoxification chez Laboratoires Ponroy Ref 1675

Pour eviter les digestions lentes et difficiles et mieux detoxifier votre organisme, il convient de preserver naturellement le bon fonctionnement de votre foie. Le Romarin stimule le fonctionnement de la vesicule biliaire et contribue a apaiser les ballonnements. Riche en glucosinolates, le Radis noir est, quant a lui, repute pour favoriser l'evacuation de la bile et l'elimination des toxines. Ce duo de plantes est conseille pour drainer et soulager l'organisme, apres un exces alimentaire ou en cure preventive aux changements de saison. Radis noir-Romarin - digestion - detoxification [lien] [FR]

Foccacia a la semoule, romarin & figues seches … Ideal avec le fromage

Quand on imagine une recette, on pense gouts … parfums … couleurs. L'intuition nous guide ainsi que le bon sens. Encore qu'il m'arrive de m'egarer et de faire preuve d‘un peu trop de fantaisie Et selon nos envies, celles de faire plaisir ou de se faire plaisir, et l'inspiration du moment, on reproduit, invente ou reinvente. Pourquoi ? Pour que l'instant, souvent fugace, de la degustation provoque des emotions. Quand j'ai imagine les aromes de cette foccacia, j'ai pense a moi, tres egoistement, a mes envies, a la premiere bouchee et a l'ambiance estivale dans laquelle elle me propulserait. Ce dernier point est assez revelateur de mon etat d'esprit du moment … J'ai froid, je vois, doucement mais surement, la neige approcher. J'apercois de mes fenetres les sommets qui blanchissent et cette vague blanche se rapproche d'heure en heure ! Mais quand je fermerais les yeux et gouterais ma foccacia. [lien] [FR]

BROCHETTES DE SAINT-JACQUES AU ROMARIN

12 belles noix de Saint-Jacques – 4 cuilleres a soupe d'huile d'olive – 8 brins de romarin – 1 echalote – 15 cl de creme liquide – 5 cl de vin blanc – 150 g de beurre – ½ citron – sel, poivre. Coupez les Saint-Jacques en deux dans l'epaisseur. Melangez-les dans un plat creux avec les brins de romarin, du sel, du poivre et 2 cuillerees d'huile. Couvrez, laissez 30 min au frais. Preparez la sauce. Versez la creme dans une casserole avec le vin et l'echalote ciselee. Faites reduire d'un tiers, puis sur feu doux, incorporez progressivement le beurre bien froid en petites parcelles, en remuant sans arret avec un fouet. Ajoutez le jus du demi-citron. Salez, poivrez, gardez au chaud dans un bain-marie. Enfilez sur chaque brin de romarin effeuille (sauf le sommet) trois moities de Saint. [lien] [FR]

Coucou, fait le coucou de Rennes (mijote a l’abricot et au romarin)

Mon volailler s’appelle Marcel* -yes, comme Proust, trop classe -voila pour l’etalage de ma vie privee. En passant devant lui samedi dernier, alors que mon magnifique caddy etait deja plein a ras bord (vous savez, le caddy offert en meme temps que le sac de mes reves, histoire de compenser), je tombai en pamoison devant l’etiquette posee sur une bien jolie poulette : Coucou de Rennes, qu’elle disait. Fichtre ! Si ma memoire ne me joue pas de tour, j’ai lu il y a bien longtemps quelque chose dans un bon vieux Regal qui disait que ce poulet etait un sacre bon poulet, dument estampille Slow Food. Apres un tour de manege et mure reflexion-12 euros le kilo-, tant pis, je ne resistai pas a l’attrait du coucou, histoire de chanter allegrement sur le chemin du retour une chanson enfantine d’un coup hilarante. [lien] [FR]